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日本惊现香菜温泉走红香菜的营养价值

发布时间:2021-01-22 14:49:03 阅读: 来源:瓜果类厂家

在日本大阪市中央区难波神社附近,经营香菜料理的田渊雅圭开设了一家“香菜澡堂”,将香菜的味道与澡堂文化融合以来,引发不少关注。

据报道,针对这一创意,田渊曾思索良久,即如何让不喜欢香菜的人也了解到香菜的妙处。他觉得“光凭气味就讨厌它也太可惜了”。

网络配图

田渊试着做过“香菜调味汁”与“香菜蛋糕”,但总觉得不对劲。突然,他回忆起曾在家中将干燥后的香菜倒入浴缸享受泡澡乐趣的经历。香菜经过干燥,香气变得稀薄,泡起来很像药浴,十分舒服。于是,田渊向经常光顾的客人进行了咨询,并获得对方认可。

去年8月,香菜澡堂面世。将用网子包好、冷冻干燥的香菜扑通一声扔进大浴池旁边的“寝汤”(躺着泡澡的浴池)之中,如同茶叶般的柔和清香随之在四周飘散开来。从入浴客人中,收到了这样的反馈声“觉着暖洋洋的”、“今儿可算是舒坦了”。

在那之后,龙美温泉也持续提供香菜澡堂。在田渊热忱之心的鼓动下,其他四间澡堂也发起了挑战。每间店也都收获了还算不错的风评。热潮正在慢慢地酝酿之中。

香菜的功效

1.促进血液循环

香菜还具有促进周围血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。这是因为中医认为,香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,为温中健胃养生食品。日常食之,有消食下气,醒脾调中,壮阳助兴等功效,适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用,可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。

2.健胃

香莱辛温,含有芫荽油,有驱风解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒,促进人体周身血液循环,故常用作发疹的药物。

3.利尿通便

中医认为香菜性温味甘,能健胃消食,利尿通便,并有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、消化不良等。

4.预防和减缓痴呆

香菜富含叶酸,当DNA损伤时,叶酸参与修复,以避免细胞癌化。还有研究发现,若是缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少,造成失眠和抑郁;充足的叶酸可以保护脑神经系统,减缓痴呆的发生。

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