日本惊现香菜温泉走红香菜的营养价值

在日本大阪市中央区难波神社附近，经营香菜料理的田渊雅圭开设了一家“香菜澡堂”，将香菜的味道与澡堂文化融合以来，引发不少关注。

据报道，针对这一创意，田渊曾思索良久，即如何让不喜欢香菜的人也了解到香菜的妙处。他觉得“光凭气味就讨厌它也太可惜了”。

网络配图

田渊试着做过“香菜调味汁”与“香菜蛋糕”，但总觉得不对劲。突然，他回忆起曾在家中将干燥后的香菜倒入浴缸享受泡澡乐趣的经历。香菜经过干燥，香气变得稀薄，泡起来很像药浴，十分舒服。于是，田渊向经常光顾的客人进行了咨询，并获得对方认可。

去年8月，香菜澡堂面世。将用网子包好、冷冻干燥的香菜扑通一声扔进大浴池旁边的“寝汤”(躺着泡澡的浴池)之中，如同茶叶般的柔和清香随之在四周飘散开来。从入浴客人中，收到了这样的反馈声“觉着暖洋洋的”、“今儿可算是舒坦了”。

在那之后，龙美温泉也持续提供香菜澡堂。在田渊热忱之心的鼓动下，其他四间澡堂也发起了挑战。每间店也都收获了还算不错的风评。热潮正在慢慢地酝酿之中。

香菜的功效

1.促进血液循环

香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。这是因为中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。

2.健胃

香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。

3.利尿通便

中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，利尿通便，并有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、消化不良等。

4.预防和减缓痴呆

香菜富含叶酸，当DNA损伤时，叶酸参与修复，以避免细胞癌化。还有研究发现，若是缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，造成失眠和抑郁;充足的叶酸可以保护脑神经系统，减缓痴呆的发生。

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