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新疆北园春市场：本周蔬菜供应量减少 价格上涨

核心提示：蔬菜方面: 根据北园春市场监测的32种大众蔬菜来看：受天气转凉，部分蔬菜生长受到影响，造成供应量减少，导致价格上涨；本周（8月21日至8月26日）32种蔬菜 蔬菜方面:

根据北园春市场监测的32种大众蔬菜来看：受天气转凉，部分蔬菜生长受到影响，造成供应量减少，导致价格上涨；本周（8月21日至8月26日）32种蔬菜的平均价格是3.20元/公斤，比上周（8月14日至8月19日）上涨了0.11元，涨幅为3.56%；其中，16种蔬菜价格上涨，11种蔬菜价格下降，土豆、胡萝卜、南瓜、生姜、西葫芦5种蔬菜价格持平。与去年同期相比下降了1.63元，降幅为33.75%。

环比上周，价格上涨幅度较大的有：苦瓜平均价格由上周3.10元/公斤上涨到3.94元/公斤，上涨了27.10%；菠菜由上周3.94元/公斤上涨到5元/公斤，上涨了26.90%；油麦菜由上周2.60元/公斤上涨到3.14元/公斤，上涨了20.77%；生菜由上周3.00元/公斤上涨到3.54元/公斤，上涨了18.00%。上涨的主要原因是：受季节因素影响，苦瓜进入集中上市末期，产量逐步萎缩，造成价格大幅上涨；菠菜、油麦菜、生菜等叶类蔬菜受气温降低，产量减少因素影响，导致价格较大幅度上涨。

价格下降幅度较大有：洋葱平均价格由上周1.12元/公斤下降到1.00元/公斤，下降了10.71%；圆白菜由上周1.34元/公斤下降到1.20元/公斤，下降了10.45%。

预计，随着天气转冷等季节性因素影响，部分蔬菜供应量逐渐减少，后期蔬菜整体价格将呈小幅上涨趋势。

肉蛋禽类方面：

本周羊肉价格小幅下降，羊肉平均价格是37.00元/公斤，较上周下降了1.07%。随着中秋节临近，月饼生产厂家开始囤积鸡蛋，导致需求量大增，造成鸡蛋价格持续上涨，本周鸡蛋平均价格是8.08元/公斤，较上周上涨了2.02%。牛前腿剔骨肉、白条猪、白条鸡平均价格每公斤分别是50.00元、24.00元、15.00元，与上周基本持平。

水产方面：

本周水产（鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、草鱼、鲫鱼）平均价格是每公斤10.67元，较上周下降了1.39%。预计后期水产价格将保持平稳运行。

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