精选美食剁椒炒牛筋、香辣烤肉

精选美食剁椒炒牛筋、香辣烤肉

香辣烤肉

材料：

五花肉、姜片、蒜、香辣烤肉酱、生抽、蜂蜜、白芝麻

做法：

1.五花肉洗干净后切成厚片。

2.蒜洗净去皮切开，姜片切条。

3.香辣烤肉酱、生抽、蜂蜜、蒜头、姜片加入五花肉片中，抓拌均匀后腌制30分钟入味。

4.腌制好的五花肉铺在烤盘上，撒上白芝麻。

5.送入提前预热好的烤箱，上下火180度中层，烘烤15分即可。

五香豆皮

材料：豆腐皮、生姜、八角、老抽、盐、糖

做法：

1.豆腐皮摊开，两张一个叠成方形，放入平底锅中煎至两面金黄后，盛出待用。

2.锅中放入姜片、八角爆香，然后倒入适量水，大火烧开。

3.放入煎好的豆腐皮及老抽、盐、糖，中小火炖十五分钟左右，转大火收汁，晾凉切段装盘即可。

小葱南瓜

材料：南瓜、油、小葱、盐、蚝油、生抽

做法

1.南瓜去皮、去瓤，切成小块。

2.炒锅烧热，加入适量植物油，下入葱花爆香。

3.将南瓜放入锅中，大火煎一会，看见表面微微发焦后，加入1汤匙蚝油和1汤匙生抽炒均。

4.然后加入适量清水，加盐，大火烧开后，转中火煮约15分钟左右，煮熟。

5、最后开大火将汤汁收浓即可。

剁椒炒牛筋

材料：蒜、八角、蒜苗、熟牛筋、剁椒、油

做法：

1.蒜切末，熟牛筋切成小块，蒜苗洗净切成段。

2.起锅烧油，放入蒜、八角炒香，放入剁椒、蒜苗。

3.将牛肉筋倒入锅中，炒至蒜苗断生即可。

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