科学对待孕妈妈的“饮食禁忌”

科学对待孕妈妈的饮食禁忌怀孕后，不少孕妈妈开始关注各种孕期app，对各种所谓孕妇饮食禁忌坚信不疑，那些饮食禁忌真的存在的吗？且听三亚市妇幼保健院妇女保健科营养师谢素蓉是怎么说的。听得最多的就是某app说怀孕后不能吃times;times;吃了times;times;会导致流产！果真如此？谢素蓉说，事实并非如此，例如说孕妇不能吃山楂是没有根据的，新鲜山楂含有较丰富的果胶、维生素C、钾、钙、黄酮类物质、有机酸等，其果胶、维生素C含量比苹果、樱桃都高，果胶属于膳食纤维，能够促进肠蠕动，但存在胃肠方面疾病的人群需谨慎食用；其含有的柠檬酸和苹果酸还能促进钙吸收；山楂中的黄酮类物质能降低心血管疾病的死亡率，但如果是不成熟的山楂，其含的鞣酸较多，易引起腹胀、便秘。吃山楂，并不会引起流产。谢素蓉建议，孕妇可以适量食用山楂，其可以增加食欲和缓解恶心呕吐，但也不能过量食用，尤其是血糖高的孕妇不宜吃山楂制品，比如山楂饼、果丹皮等。有人还说孕期和产褥期不能吃燕麦片，吃了会回奶，导致很多人不敢吃。谢素蓉说，此说法也是没有依据的。燕麦富含的维生素和矿物质，其含量均是白米的几倍，营养价值高，用燕麦片代替白米粥作为早餐或者加餐的主食是多有益处的，且膳食纤维丰富，容易有饱腹感，是代餐主食优选食材之一。传统医学记载的是大麦芽回奶，不是燕麦片，且大麦和燕麦本就不是一种植物，不能混为一谈。因此孕期和产褥期是可以吃燕麦片的。孕期可以吃茄子吗？答案是不适合多吃。一周两三次，去掉茄子皮或者不吃茄子皮，就不需要担心。谢素蓉介绍，茄子皮富含花青素，其能够去除过多的铁离子，降低自由基引起的氧化反应，从而起到抗氧化作用，这对三高人群有益处，它对控制血糖、血脂，降低高脂饮食引起的肝脏炎症反应，对抗糖尿病引起的神经变性等，有一定的效果，但是对于平时素食为主、缺铁性贫血、缺锌的人就不推荐多吃茄子皮了。谢素蓉建议，要科学认识各种食物的特性，摈弃错误营养理念，不要相互传播错误的言论，比如红糖、红枣其实不能补血。如果孕期掌握错误的营养知识，可能造成营养不良的发生。因此不要轻信一些谣言，孕期饮食禁忌、食物营养与健康等专业知识请咨询医师、营养师或查询相关专业书籍。

TAG标签：